Description
「一夜干」一詞源於日本，指在特定溫度下，用醬油、味醂、米(清)酒、鹽所醃製熟成。漁人俗諺「一午、二鮸、三嘉鱲」，午仔魚的美味自古便有認證，經由薄鹽醃製的午仔魚一夜干，油脂豐富美味而不油膩，肉質細嫩可口甘甜，少刺且不需要額外調味，加熱即可食用。午仔魚營養價值高且肉質紮實但不粗糙，不同料理方式皆能呈現不同的風味與口感。不管用氣炸鍋、烤箱、平底鍋或烤爐，都是方便美味的方式。
保存方式：請置於冷凍-18°C 以下保存。
注意事項：
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